事業案内 | 株式会社安芸水産

当社はいわししらすを中心に加工・販売を行っています

安芸地区には、高知県内でも屈指のしらす漁場があり
県内シラス漁獲量の20～30％が水揚げされます

加工原魚となるいわししらすの稚魚は
「パッチ網漁」と呼ばれる漁法によって獲られています

当社では自動釜、自動乾燥機などを導入した
加工施設を整備しております

従来に比べ加工処理能力の大幅アップを実現しました

弊社では安芸漁港で獲れた新鮮なしらすを
直営のレストランへと毎日直送しております

獲れたてプリップリな釜揚げちりめんを使用した丼は
多くの方へ日頃から愛され、
今ではレストランの人気商品となっています。
みなさま、ぜひご賞味ください！

当社では自動釜、自動乾燥機を導入しています。
天候に左右されにくい加工体制と
衛生管理体制の構築を実現しました。
品質管理、衛生対策には万全の体制で臨んでいます。